【もう悩まない!コンビニ活用術】ローソン・おにぎり編

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【もう悩まない!コンビニ活用術】ローソン・おにぎり編

2025/06/16

管理栄養士のひとりごと


大阪大学などのグループが、妊娠したマウスを鉄分が不足した状態などにする実験を行ったところ、遺伝的にはオスのマウスの一部が卵巣があるメスの体として生まれたとする研究成果を発表しました。
マウスのオスの精巣は「Sry」という遺伝子が活性化することでつくられ、その活性化には特定の酵素が関係しており、この酵素が「鉄」を使うことに注目し、妊娠中のマウスで鉄分が不足すると、子どものマウスにどう影響するか調べました。

実験では、あらかじめ鉄分が少ないえさを与え続けたマウスに、この酵素を半分に減らす遺伝子操作を行った受精卵を移植し、その後も鉄分を少なくした状態で出産させました。

その結果、遺伝的にはオスのマウスにもかかわらず、43匹のうち2匹が、精巣ではなく 卵巣があり、メスの体として生まれたということで、グループは鉄の不足などがマウスの性別の決定に影響しているとしています。

今回の研究成果はただちに ヒトに当てはめることはできないとしたうえで「マウスでは、鉄が欠乏した状態に特殊な遺伝的背景が組み合わさることで、オス化が阻害される可能性があることがわかった。ただ、鉄分はさまざまな生命機能に欠かせない栄養素で、妊娠中の人は適切に摂取してほしい」と話しています。

妊娠中にバランスの良い食事を摂ることは健康な子どもを産むことに繋がります。
鉄分やその他栄養素が欠けないように食事管理に気を付けてくださいね。

ローソン編。
朝食にオススメの主食を紹介していきます。
本日は「おにぎり」です。

★ローソンのオススメのおにぎり★


★ズバリ!オススメする理由・根拠とは?★


【タンパク質・脂質・炭水化物】の割合をみてみましょう。
 タンパク質15~17% 脂質20~25% 炭水化物60~65%
の割合に当てはまるものはありますか?
そうです。ないんです。しかしおにぎりの中では上記5つはバランスがいい方ないのです。
単品ではどうしても摂取エネルギーや栄養素の不足がでてきてしまうので、プラス1食品が必要になります。

★プラスで追加すると良いものは?★


セブンイレブン編でも紹介した通り、朝食のプラス1には豚汁がオススメです。
一品で色んな栄養素が摂れる上に、体が温まるので基礎代謝が上がりやすくなります。
朝食にぴったりです!

★コンビニを活用する際のポイント★

◇栄養バランスが整っているか購入前に確認してみましょう。
◇不足する栄養素を補う買い物をしてみましょう。

★当院での取組み★

当院では個別に栄養サポートを行っています。
何から取り組んだらいいか分からない、家族の食事管理に困っている等ありましたら
お気軽にご相談ください。あなたのライフスタイルに合わせたご提案を致します。

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